fiambre asado

Fiambre  adobado

Ingredientes

Un trozo de fiambre

Cebolla,   1 vaso de zumo de naranja

Pimienta sal aceite un vaso de vino blanco

Elaboración

Ponemos aceite en una olla rehogamos el fiambre, una vez rehogado, ponemos cebolla y dejamos  rehogar hasta que esté dorado, ponemos el vino blanco  cerramos la olla y dejamos como media hora

Una vez fría se saca el fiambre, y se deja la salsa, en la olla, se agrega un vaso de zumo de  naranja. Dejamos cocer un rato y pasamos la salsa por la batidora

Cortamos el fiambre y lo agregamos a la salsa para que coja  sabor de la salsa. Esta rico y salen mucha cantidad. Lo podemos servir con un puré de patata o bien con ensalada de lechuga o la que en el momento se nos ocurra. Buen provecho