Ingredientes
300 gr de bonito fresco
Una cebolla,
pimiento verde
Harina pimienta negra molida
200gr de nata
de cocinar
Dos cucharadas
de tomate frito
Preparación
Póchanos la cebolla y el pimiento hasta que esté bien pochado sin
que se queme. Echamos una cucharada de harina y revolvemos para espesar la
salsa hacemos una salsa espesita. En otra satén
Pasamos el bonito con un
poco de aceite que no esté muy caliente que no quede muy tostado. Lo desmenuzamos, y
lo agregamos a la salsa. Revolvemos, todo junto, vamos rellenando los pimientos
y colocamos en una fuente de horno. Hacemos
una salsa con un poco de cebolla muy picadita, echamos la nata y el tomate
frito, y un poco de pimienta lo ligamos bien
y lo echamos por encima de los pimientos. Lo metemos en el horno unos 10
minutos solo con que hiervan, ya esta listo.
