Ingredientes
Medio kilo de salmón
4 rebanadas de pan de
molde
Un huevo
200 gr de nata
1 huevo aceite
sal
Y un puñado de pistachos
Elaboración
Ponemos las rebanadas de
pan en un cuenco, echamos la nata y los demás ingredientes, lo juntamos todo, y
lo amasamos bien si queda muy blando
echamos un poco mas de pan. Cortamos el
salmón, en trocitos pequeños, y añadimos a la masa
Formamos, las hamburguesas, y freímos con un chorrito de
aceite, teniendo en cuenta que el salmón tiene bastante grasa no hace falta
echar mucho aceite.
Lo podemos servir con unas
verduras o con una ensalada, o con unas
patatas cocidas, y con lo que se nos pueda ocurrir, Este palto nos puede servir como plato único.
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