Frijoles negros con arroz blanco
Ingredientes
400gr de frijoles, una taza de arroz
Cebolla, aceite, sal, ajo
Elaboración
Hacemos los fréjoles,
estofados para ello las ponemos a remojo
la noche anterior,
Las ponemos en una olla yo
pongo en olla rápida, las cocemos con
una cebolla un diente de ajo, un poquito de pimentón y un chorro abundante de
aceite,
En otra olla hacemos un
arroz blanco lo hacemos como tenemos costumbre.
Servimos los frijoles, con un poco de arroz,
es un plato muy simple pero ahora que llega el invierno, es muy importante que comamos,
por lo menos dos veces por semana legumbres
Y esto es muy fácil y
rápido de hacer. Si queremos hacerlo de
plato único lo ponemos con un huevo cocido.
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