Rollo
de pollo y Beicon y nueces
Ingredientes
1 pechuga de pollo
100 gr de beicon un huevo
1 bolsa de aceitunas
unas nueces
Perejil cebolla ajo , aceite sal, pan rallado, vino
blanco
Elaboración
Picamos, la pechuga de
pollo, si no tenemos maquina la cortamos muy menuda con un cuchillo
Que quede bien picada. Agregamos el resto de los
ingredientes, todo picado y incluido el
huevo
Lo amasamos como si
fuésemos a hacer, albóndigas.
Hacemos unos rollitos, no
muy grande, y los freímos hasta que quede dorados, lo colocamos en una olla, Cortamos la cebolla en aros y
rehogamos,
Dejamos hacerse una media
hora, sacamos y dejamos enfriar.
La salsa la pasamos por la
batidora, y una vez que estén fría
cortamos el pollo y lo agregamos a la salsa dejamos un rato
cocer para que coja, bien el sabor todo junto.
hola
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