Tarta
de queso
Ingredientes
2 paquetes de galletas de
maría
Y un poco de mantequilla
para las base
1 terrina de queso
mascarpone
vaso de leche entera
3 sobres de cuajada
1 tarro de mermelada y 3
hojas de gelatina pequeñas
Elaboración
Mezclamos las galletas,
con la mantequilla, y hacemos una masa con ellas. En un molde desmontable, lo
ponemos como vasa aplastándolo bien que quede bien firme.
Lo reservamos en el frigorífico como una hora.
Echamos todos los ingredientes de la tarta en el vaso de la termomix lo ponemos
9 min 90 v3 lo volcamos el
molde y lo dejamos enfriar en el frigorífico .
Glaseado
Ponemos un tarro de
mermelada en la termomix con la gelatina previamente remojada con agua
caliente, lo agregamos al vaso, y dejamos calentar unos minutos, lo ponemos por encima y dejamos enfriar
nuevamente en el frigorífico.
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